Tiens et si on allait cueillir des pommes.
T’es serieux la?
On vous avez déjà parlé de la cueillette des pommes à
l’automne une activité que pratique beaucoup les québécois, mais nous
avons découvert la cueillette de pommes gelées qui est moins répandue et qui se
fait pendant l’hiver.
Depuis quelques années les vergers et producteurs de cidre ont lancé un nouveau produit « le cidre de glace » fait à base de pommes gelées cueillies pendant l’hiver, pas tous les vergers en produisent mais nous sommes allés dans les vergers Lafrance qui en produisent et ouvrent leurs portes pour les aider dans la cueillette des pommes.
Pour celle-ci le verger distribue des seaux et met à disposition des échelles, car si vous souhaitez ceuillir les pommes glacées, il faut penser qu’il y a parfois jusqu’à un mètre de neige sous les arbres (et ce n’est pas mon côté Marseillais qui exagère!) on s’enfonce facilement, « le pourquoi de l’échelle », d’ailleurs pantalons de ski et boots sont fortement conseillés afin de pouvoir se déplacer tranquillement.
Les vergers Lafrance proposent en plus de la cueillette, une visite guidée de la distillerie et de la cidrerie, la dégustation de leurs produits, un petit « snack » pour déguster fondues, soupe à l’oignon et des spécialités à bases de pommes ainsi qu’une boutique où l’on trouve la pomme sous toutes ses formes, tarte, bonbon, cidre, vinaigre, savons…
Tout cela a seulement à 45min de Montréal près de OKA.
Pour vous y rendre c’est par ici:
Les Vergers Lafrance
1473, chemin Principal
Saint-Joseph-du-Lac
QC J0N 1M0
Tél. : 450 491-7859
Téléc. : 450 491-7528
[email protected]
www.lesvergerslafrance.com
