Ou en Français ramasser les pommes.
Fin Septembre, il fait encore beau et chaud. Le moment idéal pour
s’essayer au Apple Picking, qui visiblement est plutôt répandu au Quebec à
cette période de l’année. Le concept : en famille ou entre amis à la
cueillette des pommes (et des poires).
À moins d’une heure de Montréal nous nous sommes retrouvés à l’abbaye
cistercienne un verger tenu par des moines.
À l’entrée on vous distribue des sacs en plastique qui une fois remplis
couteront 12$ pour des pommes 15$ pour des poires et si vous avez envie de
mélanger les deux 14$.
C’est certes plus cher qu’au supermarché mais le plaisir de la
cueillette, se retrouver en famille ou entre amis autour d’un petit
pique-nique ou d’un barbecue, ça n’a pas de prix.
En vous baladant dans le verger vous trouverez plusieurs sortes de pommes de la Mc Intosh à la Honey Crisp en passant par la Lobo… Chacune d’entre elle sera à utiliser pour une recette particulière, rassurez-vous si vous ne connaissez rien aux pommes un petit dépliant est fourni à l’entrée afin de (re)connaitre les variétés et leurs utilisations.
Le sac est plein.
C’est le moment de passer par la boutique (bien-vu), cidre, jus de pomme,
beurre de sirop d’érable, et fromage local, faites vous plaisir, attention
toutefois à prévoir du liquide car ils ne prennent pas la carte (bien-vu
x2).
Retour à la maison soyez créatif et déclinez vos recettes de pommes à
l’infini, tarte, compote, crumble, jus….
Régalez-vous
Pomme-apple picking
