Mais l’Action de grâce c’est quoi en fait?

Bonne question! Auparavant c’était  les fêtes de la moisson, pour cette raison, l’Action de grâce a toujours eu lieu en automne. Avec les années c’est devenu un jour férié qui permet de se retrouver en famille autour d’un repas en général à base de dinde, canneberges (ou atoca) sirop d’érable, courge…

Pour fêter l’Action de grâce nous sommes partis à Chicoutimi je suis sur que le nom vous parle mais de la à le placer sur une carte… hein non.

Petit topo, c’est à 5 heures au nord de Montréal, pour s’y rendre on traverse l’immense et magnifique parc des Laurentides. Chicoutimi c’est une ville toute mignonne « cute » comme on dit ici, un petit air de San Francisco avec ces rues en pente. Vraiment en pente.

Bref on débarque chez des amis et après une superbe randonnée au bord de la rivière du Saguenay, on nous invite à manger LA dinde de l’action de grâce, comme dans les films vous voyez, accompagnée de sa sauce aux canneberges et de quelques légumes cuisinés avec amour un vrai délice pour les yeux et les papilles.

Et pour finir cette journée typiquement Quebecoise, un petit bain dans le SPA qui n’est autre qu’un jacuzzi en extérieur le meilleur moyen de digérer la jolie dinde en regardant les étoiles.

L’année prochaine promis, je me mets au défit de cuisiner un repas typique pour l’action de grâce !!

thanksgiving a Chicoutimi

Le soir la lumière est irréelle et les arbres semblent sortir d’un rêve.

Mais voir les couleurs c’est encore plus majestueux en sortant de la ville, nous sommes donc partis(un peu) vers le nord du Québec dans le parc des Laurentides c’était à couper le souffle. Tout au long de la route plusieurs points de vue permettaient d’admirer ces paysages magnifiques.

Le fameux « été indien » appelé ici « été des indiens » c’est mignon non ?
Une période idéale pour faire des randonnées sans avoir ni top chaud ni trop froid. Malheureusement les couleurs ne restent pas très longtemps alors ne tardez pas pour sortir de la ville et en profiter.

couleur-automne-québec

À moins d’une heure de Montréal nous nous sommes retrouvés à l’abbaye cistercienne un verger tenu par des moines.
À l’entrée on vous distribue des sacs en plastique qui une fois remplis couteront 12$ pour des pommes 15$ pour des poires et si vous avez envie de mélanger les deux 14$.
C’est certes plus cher qu’au supermarché mais le plaisir de la cueillette, se retrouver en famille ou entre amis autour d’un petit pique-nique ou d’un barbecue, ça n’a pas de prix.

En vous baladant dans le verger vous trouverez plusieurs sortes de pommes de la Mc Intosh à la Honey Crisp en passant par la Lobo… Chacune d’entre elle sera à utiliser pour une recette particulière, rassurez-vous si vous ne connaissez rien aux pommes un petit dépliant est fourni à l’entrée afin de (re)connaitre les variétés et leurs utilisations.

Le sac est plein.
C’est le moment de passer par la boutique (bien-vu), cidre, jus de pomme, beurre de sirop d’érable, et fromage local, faites vous plaisir, attention toutefois à prévoir du liquide car ils ne prennent pas la carte (bien-vu x2).
Retour à la maison soyez créatif et déclinez vos recettes de pommes à l’infini, tarte, compote, crumble, jus….

Régalez-vous 

Pomme-apple picking

Vendredi 20 septembre, le Nacho Libre fêtait ses 5 ans et n’aurait pas pu mieux faire!

Nous étions déjà allé au Nacho >ici mais nous étions obligés de refaire un article après cette soirée mémorable.

Tapis rouge à l’entrée, file d’attente et videurs, bières à 5$ pour les 5 ans, ballons, fumée et boule à facette le décor est planté. L’ambiance est détendue, les écrans du Nacho diffusent ces vidéos tellement improbables qui participent à l’ambiance décalé et originale.
Quelques bières et pas de danse plus tard, tout le monde se précipite à l’entrée.
-Elle est là!!
-Mais qui?
-La DeLorean!!
-La DeLorean?
-Oui et même qu’il y a Robocop dedans!
-Hein?

Oui vous avez bien lu la DeLorean, Nacho libre s’est fait plaisir pour ses 5ans et s’est offert la DeLorean avec à son bord Marty McFly et Robocop.
En grand fans de la trilogie nous avons tout retrouvé, des chaussures à la veste en passant par le hover board Marty était au top à l’intérieur de la voiture qui en passant est super bien faite tous les détails y étaient le compteur, le convecteur spacio temporel, et même l’almanach des sports, on était comme des gamins.

Merci Nacho pour cette soirée inoubliable.

nacho-birthday

Montréal en chiffre

]]> /montreal-en-chiffres-409/feed 0 /piknic-electronik-montreal-370 /piknic-electronik-montreal-370#comments Wed, 04 Sep 2013 01:33:27 +0000 admin /?p=370 Un Piknic c’est bien.
Un Piknic Electronik c’est mieux.

Direction Parc Jean-Drapeau en ce magnifique dimanche après-midi ensoleillé. On est en septembre mais j’ai l’impression d’être en juillet à Cassis. #bonheur
Le prix du #bonheur s’élève d’ailleurs à 14$, pas de consommation incluse.

Une fois le droit de passage acquitté c’est distribution de… pistolet à eau, opération de la marque Frank and Oak, bien vu, fait super chaud. Passage au bar, pour récupérer un seau de Sangria. Oui un seau (enfin ici on dit chaudière ou encore bucket mais moi j’appelle ça un seau).
Ne manque plus que la pelle et le râteau et je suis de retour en enfance. Définitivement.

Pause paysage avec une superbe vue sur la ville de l’autre côté du fleuve.

L’ambiance est décontractée, la population éclectique, les animations nombreuses, food truck, bar à vin, brumisateurs, coin lounge ou tu t’alounges, photomaton gratuit… On est là pour profiter et s’amuser et tout le monde est d’accord avec ça. En témoigne les nombreux combats de pistolet à eau.

La bulle de confettis vaut le passage également. Le concept, une bulle d’air dans laquelle on vous enferme, musique à fond et dans un tourbillon de confettis multicolore. Aucune utilité mais plutôt fun.

Côté musique, aux platines, Misstress Barbara fait bouger la foule, dans la bonne humeur, et sous un soleil couchant.
Le seau de Sangria est bientôt vide, on profite. On est bien.

Merci Montréal.

Le Mile-Ex c’est à côté de la Petite-Italie en dessous de Jean-Talon et au dessus de la voie ferrée. Plutôt enclavé donc comme secteur. Mais honnêtement on a pas regretté le déplacement.

5 food trucks et un stand de Burgers et Hot-Dog « végé », oui on est hippie ou on l’est pas, au passage mention spéciale pour le végé burger, une belle découverte, et à propos de découverte le « bourbon limonade » en est aussi une…

De la bonne musique aussi, des Djs de la scène Montréalaise qui nous sont complètement inconnus, pour le moment mais nous travaillons la dessus. Le dance-floor restera malheureusement pour eux plutôt désert mais visiblement c’est normal, les gens sont ici pour passer un bon moment ensemble mais surtout pour discuter.

Une bonne soirée donc, on retournera au Alexandraplatz… en vélo !

alexandraplatz

Pastis et Poutine, vous imaginez bien que quand on arrive au comptoir on commande… oui voilà.
Et fait plutôt rassurant, il y a de très nombreux bars qui vous proposeront un Ricard (oui pas de 51 ici, allez savoir pourquoi) ils vous demanderont même comment vous le voulez.
Avec des glaçons ?
Avec de l’eau ?

J’ai eu droit très récemment à un Pastis avec une paille et une petite rondelle de citron. #truestory

Les bars Montréalais vous proposent des cocktails absolument incroyables mais sont plutôt inquiets lorsque vous leur demandez un Pastis.
Alors on discute « once »(ici on dit pas cl mais once), on explique, et en général ça permet même d’engager la discussion avec le serveur/barman.

Du coup pour nos amis Québecois qui à l’occasion passeront sur ce site voici la « recette » en 3 étapes

recette pastis

Ah oui j’oubliais, le Pastis c’est entre 4$ et 8$… voir plus

ps: oui le verre est un peu gros mais on a rien d’autre sous la main pour le moment
ps2: nous avons déjà rencontré le même « problème » à Milan, NYC…